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空气中水分含量是多少

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普洱茶如何辨别水分含量高低

茶叶审评的评叶底主要评比其，评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。 。一般的普洱茶饼含水率在9%-12%左右，但是本身自由水含量并不多。当普洱茶中水分的水活度小于0.6时，霉菌、细菌等生物无法存活，可以使普洱茶长久的保存。